Ticari Bulaşık Makinesinin Toplam Maliyeti Nasıl Hesaplanır?
News Details
Ticari bulaşık makinesinin satın alma fiyatının karşılaştırılması kolaydır. Ancak, bu yatırımın sadece bir kısmını temsil eder.
Bir makinenin başlangıç fiyatı düşük olabilir, ancak daha fazla emek, su, enerji, kimyasal ve bakım gerektirebilir. Buna karşılık, daha büyük bir otomatik sistem başlangıçta daha pahalı olabilir, ancak birkaç yıl boyunca temiz eşya başına daha düşük bir maliyet sunabilir.
Bu nedenle, satın alma şirketleri sadece makine fiyatı yerine toplam sahip olma maliyetini karşılaştırmalıdır.
Liangji (Xiamen) Automation Equipment Co., Ltd., oteller, okullar, hastaneler, merkezi mutfaklar, yemekhaneler ve gıda üretim tesisleri için otomatik ticari bulaşık makineleri ve ilgili taşıma sistemleri üretmektedir. Ürün yelpazesi, alıcıların ekipmanı gerçek çıktı ve işletme maliyetlerine göre seçmelerine olanak tanır.
Toplam Sahip Olma Maliyeti Nedir?
Toplam sahip olma maliyeti, ekipmanın faydalı ömrü boyunca satın alma, kurulum, işletme ve bakımı ile ilgili tüm maliyetleri kapsar.
Tam bir hesaplama şunları içermelidir:
- Ekipman satın alma fiyatı
- Uluslararası nakliye ve sigorta
- İthalat ve gider masrafları
- Saha hazırlığı
- Kurulum ve devreye alma
- Su tüketimi
- Elektrik, buhar veya gaz
- Deterjan ve parlatıcı
- İşletme emeği
- Planlı bakım
- Yedek parçalar
- Planlanmamış duruş süresi
- Personel eğitimi
- Son ekipman değiştirme
Karşılaştırma dönemi beş, yedi veya on yıl olabilir. Ancak, her makine aynı dönem ve iş yükü üzerinden hesaplanmalıdır.
Temiz Eşya Başına Maliyeti Hesaplayın
Temiz eşya başına maliyet, alıcılara farklı kapasite ve fiyatlara sahip sistemleri karşılaştırmaları için pratik bir yol sunar.
Yıllık işçilik, su, enerji, kimyasal, bakım ve duruş süresi maliyetlerini toplayarak başlayın. Ardından, ekipman yatırımının yıllık payını ekleyin. Sonucu, yıl boyunca işlenen temiz eşya sayısına bölün.
Temel hesaplama şudur:
Yıllık sahip olma ve işletme maliyeti ÷ Yıllık temiz eşya = Temiz eşya başına maliyet
Örneğin, daha az su kullanan ancak iki ekstra operatöre ihtiyaç duyan bir makine en düşük toplam maliyeti sağlamayabilir. Aynı şekilde, yüksek kapasiteli bir hat, günlük talebi sınırlı bir mutfak için çok büyük olabilir.
Bu nedenle, hesaplama alıcının gerçek çalışma programını kullanmalıdır.
İşçilik Genellikle En Büyük Farkı Yaratır
Manuel yıkama, personelin tabak kazıması, ıslatması, yıkaması, durulaması, taşıması, kurutması ve istiflemesini gerektirir. Küçük bulaşık makineleri de tekrarlanan yükleme ve boşaltma gerektirebilir.
Otomatik konveyör hattı bu süreci değiştirir. Bir operatör kirli eşyaları yüklerken, diğeri çıkışta temiz eşyaları işleyebilir. Konveyörler ayrıca ayırma, yıkama, durulama, kurutma ve depolama alanlarını birbirine bağlayabilir.
Bir Liangji kampüs yemekhanesi bulaşık makinesi örneği, bir konveyör hattının dört daha küçük makinenin nasıl değiştirildiğini göstermektedir. Bulaşık yıkama ekibi günde 9.000 öğün desteklerken on bir kişiden altı kişiye düşürüldü.
Ancak, işçilik tasarrufu yerleşim düzenine ve çalışma sürecine bağlıdır. Alıcılar, sonucu tahmin etmeden önce her görevi haritalandırmalıdır.
Su Kullanımını Gerçek Koşullarda Karşılaştırın
Su tüketimi, sepet başına, çalışma saati başına veya temiz eşya başına karşılaştırılmalıdır. Toplam tank hacmi, makinenin tam bir çalışma günü boyunca ne kadar tatlı su kullandığını göstermez.
Alıcılar şunları sormalıdır:
- Tank ne sıklıkla yeniden doldurulmalıdır?
merkezi mutfak konveyörlü bulaşık makinesi projesinde
, sistem sepet başına yaklaşık 2,6 litre olarak çalıştı. Bu rakam, belirli bir yerleşim düzeni ve iş yükü için geçerlidir, bu nedenle diğer projelerin ayrı hesaplamalar gerektirir.Enerji ve Isıtma Seçeneklerini Gözden Geçirin
Ticari bulaşık makineleri, su ısıtması, pompalar, konveyörler, kontrol sistemleri ve kurutma için enerji kullanır.
Liangji, seçilen modeller için elektrikli, buharlı veya gazlı ısıtma seçenekleri sunabilir. En iyi seçim, yerel kamu hizmeti fiyatlarına, mevcut bina hizmetlerine, günlük çalışma saatlerine ve gereken sıcaklıklara bağlıdır.
Bir
ticari ısı geri kazanımlı bulaşık makinesi
, çalışma sırasında üretilen termal enerjinin bir kısmını yakalar. Bu geri kazanılan ısı, gelen su ısıtmasını destekleyebilir ve yıkama alanına salınan buhar miktarını azaltabilir. Yine de, ısı geri kazanımı her sahada aynı tasarrufu sağlamaz. Alıcılar, projeye özel bir tahmin için gelen su sıcaklığı, çalışma saatleri, kamu hizmeti tarifeleri ve gerekli durulama koşullarını sağlamalıdır.
Kimyasal Tüketim ve Yeniden Yıkamayı Dahil Edin
Deterjan ve durulama yardımcısı tekrarlayan maliyetlerdir. Zayıf dozajlama kimyasal kullanımını artırabilir, kalıntı bırakabilir veya zayıf temizleme sonuçları üretebilir.
Otomatik dozajlama, vardiyalar arasında daha stabil kimyasal seviyeleri sağlayabilir. Ek olarak, doğru sıcaklık, sprey basıncı, yükleme ve su kalitesi yeniden yıkamayı azaltabilir.
Yeniden yıkama aynı anda birkaç gizli maliyet yaratır. Daha fazla su, enerji, kimyasal, işçilik ve makine kapasitesi kullanır. Ayrıca, yoğun hizmet sırasında temiz tabakların geri dönüşünü geciktirebilir.
Bu nedenle, alıcılar ekipmanı karşılaştırırken beklenen yeniden yıkama oranını dahil etmelidir.
Kapasiteyi Zirve Talebe Uydurun
Çok küçük bir makine kuyruklar, fazla mesai ve tekrarlanan elle yıkama yaratabilir. Ancak, çok büyük bir makine yeterli günlük kullanım olmadan daha yüksek satın alma ve kamu hizmeti maliyetleri taşıyabilir.
Zirve saati hacmi, günlük ortalamadan daha önemlidir.
GD-GP-X11H1 yüksek kapasiteli otomatik bulaşık makinesi
, saatte 5.000 parçaya kadar çıktı için tasarlanmıştır. Buna karşılık, bir ticari konveyörlü düz bulaşık makinesi, daha kompakt, sürekli bir çözüme ihtiyaç duyan operasyonlara uygun olabilir. Alıcılar, nominal kapasiteyi tabak tipi, kir seviyesi, konveyör hızı, kurutma gereksinimleri ve gerçek yükleme verimliliği ile karşılaştırmalıdır.
Bakım ve Duruş Süresi İçin Plan Yapın
Bakım maliyeti, değiştirme bileşenlerinden daha fazlasını içerir. Ayrıca teknisyen zamanı, üretim gecikmeleri, acil durum işçiliği ve geçici yıkama yöntemlerini de içerir.
Satın almadan önce, tedarikçiye şunları sorun:
- Günlük temizlik prosedürleri
Tedarikçileri Karşılaştırırken Kanıt Kullanın
Güvenilir tedarikçiler, satın alma ve mühendislik ekiplerinin inceleyebileceği teknik veriler sağlamalıdır.
Liangji, 10.000 m²'lik bir üretim tesisinde faaliyet göstermekte, ISO 9001 kalite yönetim sistemine uymakta ve ticari bulaşık yıkama ekipmanı ile ilgili 100'den fazla patent sahibidir.
Şirket, düz bulaşık makineleri, Long Dragon konveyör sistemleri, ısı geri kazanım makineleri, bardak yıkama makineleri, kutu yıkama makineleri, ayırma sistemleri, konveyörler ve gıda atığı işleme ekipmanları tedarik etmektedir.
Ciddi bir karşılaştırma için, yazılı olarak kapasite verileri, boyutlar, kamu hizmeti gereksinimleri, malzeme bilgisi, test kayıtları, fabrika inceleme seçenekleri, garanti koşulları ve yedek parça desteği talep edin.
Maliyet Teklifi İçin Gerekli Bilgiler
Doğru bir ekipman ve işletme maliyeti karşılaştırması hazırlamak için şunları sağlayın:
- Tesis tipi
En Düşük Fiyat Üzerinden Değeri Seçin
En iyi ticari bulaşık makinesi her zaman en ucuz veya en büyük olanı değildir. Zirve talebi karşılayan, hijyen kontrolünü destekleyen, siteye uyan ve rekabetçi bir temiz eşya başına maliyet üreten makinedir.
İşçilik, su, enerji, kimyasal, bakım ve duruş süresini karşılaştırarak, satın alma şirketleri daha bilinçli bir yatırım kararı verebilir.
Proje bazlı bir ekipman önerisi almak için iş yükünüz, kamu hizmeti verileriniz, tabak bilgileriniz ve mutfak yerleşiminizle birlikte Liangji ile iletişime geçin.
